パン教室

今日のグループからクリスマスメニューです。

今日のパン
カイザゼンメル
シュトーレーン

今日の料理
ラザニア
ポテトときゅうりのさっぱりサラダ

今日のケーキ
シフォンケーキ（クリスマスバージョン）
コーヒー

ぶどうジュース（スパークリングワイン風）


カイザゼンメルはけしの実をたっぷりつけて焼く、オーストリアのパン
シュトーレーンは、最近今頃になるとパン屋さんにならぶようになりましたね。
洋酒漬けのドライフルーツをたっぷり練りこんだ、この時期ならではのケーキパンです。

洋酒漬けのドライフルーツは１０年以上継ぎ足し継ぎ足しで作ったもので、材料にもこだわって作ってます。　

ラザニアはクリスマスの我が家の定番です！　子供達はもちろん、主人も大好物。
今年はパン教室のメニューにしました。　パンにも合います。
ポテトときゅうりのサラダは、ゆでたポテトを大きめに切って、薄く切ったきゅうりをマヨネーズにヨーグルトを少しまぜて、塩コショウで味を調えたもの。　　　ゆで卵を大きめに切っていれても美味しいです。　あんまり混ぜすぎないのがコツです。

シフォンケーキのクリスマスバージョンはプレーンのシフォンケーキにチョコレートクリームを塗って
ブッシュドノエル風にしようと思ったのですが、クリームを失敗！（涙）
仕方なく、残った生クリームをラム酒を入れてホイップして切ったケーキに添えて、緑のアンゼリカと
赤い実の形のチョコを飾ってなんとかクリスマスの雰囲気を・・・（汗）

今日の生徒さんはお二人、HさんとSさん、ご近所さんみたいです。いつも車で一緒にいらしゃいます。Hさんはご主人のお仕事の都合でアメリカに数年住んでいらして、あちらでのクリスマスや生活のことをお話してくださり、毎回とても楽しいです。　今年の暮れとお正月はアラスカでお過ごしの予定とか・・・
出不精の私は、ただ「は～・・・」と溜め息がでるばかり・・・　　でもうらやましいかも・・・

おふたりとも楽しんでくださったみたいです。我が家のラザニアも気に入ってくださったみたい～

３人で童心に帰ってプレゼント交換をやって～少しはやいクリスマスを楽しみました♪

後、３グループ、　楽しいクリスマスが続きます～