パン教室

今日のグループからクリスマスメニューです。

今日のパン
カイザゼンメル
シュトーレーン

今日の料理
ラザニア
ポテトときゅうりのさっぱりサラダ

今日のケーキ
シフォンケーキ（クリスマスバージョン）
コーヒー

ぶどうジュース（スパークリングワイン風）


カイザゼンメルはけしの実をたっぷりつけて焼く、オーストリアのパン
シュトーレーンは、最近今頃になるとパン屋さんにならぶようになりましたね。
洋酒漬けのドライフルーツをたっぷり練りこんだ、この時期ならではのケーキパンです。

洋酒漬けのドライフルーツは１０年以上継ぎ足し継ぎ足しで作ったもので、材料にもこだわって作ってます。　

ラザニアはクリスマスの我が家の定番です！　子供達はもちろん、主人も大好物。
今年はパン教室のメニューにしました。　パンにも合います。
ポテトときゅうりのサラダは、ゆでたポテトを大きめに切って、薄く切ったきゅうりをマヨネーズにヨーグルトを少しまぜて、塩コショウで味を調えたもの。　　　ゆで卵を大きめに切っていれても美味しいです。　あんまり混ぜすぎないのがコツです。

シフォンケーキのクリスマスバージョンはプレーンのシフォンケーキにチョコレートクリームを塗って
ブッシュドノエル風にしようと思ったのですが、クリームを失敗！（涙）
仕方なく、残った生クリームをラム酒を入れてホイップして切ったケーキに添えて、緑のアンゼリカと
赤い実の形のチョコを飾ってなんとかクリスマスの雰囲気を・・・（汗）

今日の生徒さんはお二人、HさんとSさん、ご近所さんみたいです。いつも車で一緒にいらしゃいます。Hさんはご主人のお仕事の都合でアメリカに数年住んでいらして、あちらでのクリスマスや生活のことをお話してくださり、毎回とても楽しいです。　今年の暮れとお正月はアラスカでお過ごしの予定とか・・・
出不精の私は、ただ「は～・・・」と溜め息がでるばかり・・・　　でもうらやましいかも・・・

おふたりとも楽しんでくださったみたいです。我が家のラザニアも気に入ってくださったみたい～

３人で童心に帰ってプレゼント交換をやって～少しはやいクリスマスを楽しみました♪

後、３グループ、　楽しいクリスマスが続きます～

一昨日のパン教室

29日のパン教室

今日のパン
べーぐる（プレーン）
スネイクパン

今日の料理
レタス、トマト、オニオン、スモークサーモン、ハム（ベーグルにはさむ）
野菜の具沢山スープ

今日のデザート
メープルシフォンケーキ
コーヒー

この日のメンバーもお子さんつながりの仲良しママグループ。
歩き出したお子さんもいて、活気のあるメンバーです。

私のパン教室は、パンの作り方をお伝えするのはもちろんなんですが、なにより普段自分のことを省みず、家族のために頑張っているママ達に楽しんでいただきたいと思ってます。
皆さん、ランチに来るみたいに楽しんでくださってます。

私も皆さんの喜んでいる様子をみていると、幸せな気持ちになって、「よし！がんばろう！」と思います。

今日から12月！　　　クリスマスまではシュトーレン、パネトーネ作りに励みます！

パン教室

今日は自宅でのパン教室の日です。

生徒さんは、小学生2年生のママさん達3名。幼稚園からからの仲良しグループです。

今日のパン　
ピタパン
スウィートポテトパン

今日の料理
焼き豚
レタスとスライスオニオンのサラダ
かぶのスープ

今日のデザート
コーヒーストライプのシフォンケーキ
コーヒー

パン教室についてはまた後日・・・

明日もパン教室です。

これから下準備です。